今日も何とか日陰で過ごせるくらいの気候でした。夕方は涼しいような気もしました。
職場では、夏休みの予定を立ててる方もいるようで休暇申請をそろそろしないとですが、私は夏に出かける予定はないので他の方優先で、お盆も毎日出勤する予定です。
本日の夕飯です
・3色鶏そぼろ丼
・味噌汁
・茄子の煮びたし
・にらとむきえびのチヂミ
鶏そぼろは、今回はきちんとレシピを見て味付けしたので美味しくできました。
鶏むね肉のミンチと大豆ミートを合わせてそぼろにしました。
明日は、残り物デーですが、ひじきの混ぜご飯とお好み焼き風のオムレツにしようと思います。
本日もお読みいただきありがとうございました。
